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Cupcakes de arbol de navidad

Los deliciosos cupcakes de chocolate con forma de árbol de Navidad y glaseado de crema de mantequilla son súper lindos, divertidos de decorar y perfectos para la temporada navideña.

Cómo hacer cupcakes de árbol de Navidad fáciles

Ingredientes

▢¾ taza (90 g) de harina común

▢⅔ taza (67 g) de cacao en polvo

▢1 cucharadita de levadura en polvo

▢1 cucharadita de levadura en polvo

▢¼ cucharadita de sal

▢2 huevos grandes

▢1 taza (200 g) de azúcar granulada

▢⅓ taza (80 ml) de aceite vegetal

▢½ taza (120 ml) de leche

▢2 cucharaditas (30 ml) de vainilla pura extracto

Glaseado de vainilla

▢1½ tazas (340 g) de mantequilla sin sal ablandada a temperatura ambiente

▢5½ tazas (650 g) de azúcar en polvo

▢5½ tazas (650 g) de azúcar en polvo

▢2 cucharaditas (30 ml) de extracto de vainilla

▢2 cucharadas (30 ml) de leche

▢Colorante alimentario verde

Para decorar

▢Granas o perlas de azúcar

▢Fondant rojo opcional

▢Fondant dorado opcional

▢Polvo de brillo dorado opcional

Precaliente el horno a 325 °F (160 °C), o 140 °C si usa un horno de convección y forre una bandeja para hornear muffins con 12 capacillos para cupcakes.

En un tazón mediano, bata los huevos, el azúcar, el aceite y el extracto de vainilla.

En un tazón mediano, bata los huevos, el azúcar, el aceite y el extracto de vainilla.

Agregue la leche, luego agregue el resto de los ingredientes (harina, cacao en polvo, polvo para hornear, sal) y mezcle hasta que se combinen, pero no mezcle demasiado. La masa no quedará muy espesa, algo líquida y eso está bien.

Prepare el glaseado: Bata la manteca ablandada durante 2 minutos hasta que esté liviana y cremosa. Mezcle el azúcar en polvo gradualmente, luego aumente la velocidad y bata durante 1 minuto más. Agregue el extracto de vainilla, la leche y el colorante verde para alimentos y mezcle nuevamente hasta que se combinen.

Vierta la masa en capacillos y hornee durante 18 a 20 minutos o hasta que el palillo salga limpio. Deje enfriar por completo. Prepare el glaseado agregando 1/2 cucharadita de colorante de alimentos al glaseado de vainilla y bata con una batidora eléctrica hasta que el color se distribuya de manera uniforme. Si desea un color verde más brillante, agregue más colorante de alimentos.

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